Edelobstbrennerei Moser, Rottenburg-Schwalldorf

Der Betrieb
Die Brennerei Moser ist ein QZBW-zertifizierter Betrieb mit den beiden Betriebszweigen Brennerei und Mosterei. Für die Herstellung der Produkte wird ausschließlich Streuobst von eigenen Streuobstwiesen und von Lieferanten verwendet, die zum überwiegenden Teil aus dem Tübinger Landkreis stammen. Stücklesbesitzer in der Region werden dadurch motiviert, ihre Streuobstbestände auch weiterhin zu pflegen und somit leistet die Brennerei einen wichtigen Beitrag zum Erhalt unserer Kulturlandschaft.

 
Naturschonende Bewirtschaftung
Der Betrieb arbeitet gentechnikfrei und bei der Pflege der eigenen Streuobstbestände ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Die Streuobstwiesen werden erst spät gemäht, um eine reiche Blütenvielfalt zu erhalten. Dadurch wird Lebensraum für Insekten erhalten und daraus resultierend die Bestäubungsleistung der Insekten gefördert. Davon profitieren auch die Streuobstbäume.
 
Die Produkte

Durch den Erhalt von Extensivflächen und die Erfüllung der PLENUM-Erzeugungskriterien (182,6 KiB) sind Produkte des Betriebes PLENUM-konform. Um welche Produkte es sich handelt, kann der PLENUM-Produktfamilie (474,7 KiB)entnommen werden.

Die Verkaufsstellen
- direkt bei Familie Moser