Landwirtschaftlicher Betrieb Schmollinger (EU-Bio), Ammerbuch-Breitenholz

Der Betrieb
Bernd Schmollinger führt eine biologische Landwirtschaft im Nebenerwerb. Ein Teil der bewirtschafteten Flächen sind Streuobstbestände und Wiesen, die der Heugewinnung dienen. Teile der Flächen liegen im Naturschutzgebiet Schönbuch-Westhang und dem FFH-Gebiet Schönbuch. Außerdem bietet Herr Schmollinger Dienstleistungen in der Landschaftspflege an.

Naturschonende Bewirtschaftung
Durch eine späte Heumahd wird der Blütenreichtum und die Artenvielfalt auf den Wiesen gefördert, außerdem trägt Herr Schmollinger durch die Pflege seiner Flächen (insbesondere Wiesen und Streuobstwiesen) in Naturschutz- und FFH-Gebieten zur Offenhaltung und Förderung lichtbedürftiger Arten bei. Durch das Dienstleistungsangebot im Bereich Landschaftspflege werden zusätzliche Flächen gepflegt, die andernfalls als Lebensraum für verschiedenste Arten verloren gehen würden. Die sinnvolle Verwertung des anfallenden Obstes ist ein weiterer Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft Streuobstwiese.
 
Die Produkte

Durch den Erhalt von Extensivflächen und die Erfüllung der PLENUM-Erzeugungskriterien (182,6 KiB) sind Produkte des Betriebes PLENUM-konform. Um welche Produkte es sich handelt, kann der PLENUM-Produktfamilie (474,7 KiB)entnommen werden.

Die Verkaufsstellen
- direkt ab Hof nach vorheriger Absprache und Raiffeisenmarkt Ammerbuch-Entringen 
- im SB-Verkaufsautomat (Ortseingang) in Kooperation mit Weinbau Wolf