Sie sind hier: Startseite >> Marktplatz >> PLENUM-Produktfamilie

Arbeit in Selbsthilfe inklusiv gGmbH, Mössingen

Seit der Eröffnung des Café Pausa sind zahlreiche PLENUM-Produkte für die Kunden verfügbar; © VIELFALT e.V.

Der Betrieb
Die Tochterfirma AiS inklusiv wurde als Inklusionsunternehmen im Oktober 2018 gegründet. Die AiS gGmbH hat seit 2019 die Zulassung zum Anderen Leistungsanbieter und ist AZAV zertifiziert. Es werden im Moment ca. 60 Menschen mit Behinderung in den verschiedenen Abteilungen ihren Fähigkeiten und Neigungen entsprechend beschäftigt, angeleitet und betreut.

Die Wildwurst lässt die Arbeit in Selbsthilfe (AiS) in Kooperation mit lokalen Jägern und Metzgern herstellen; © VIELFALT e.V.

Die verschiedenen Abteilungen umfassen:
Kastanienhof (Gärtnerei, Landwirtschaft, Hofladen, Café)
Café Pausa
Café am See
Streuobst und Naturschutz Grüngruppe
Schlattwiesen Mössingen ( Druckerei, Näherei, Montage, Rollstuhlwerkstatt)
Café Weitwinkel
Berufsbildungsbereich
Haushaltsnahe Dienstleistungen
Kantine der Berufsschule

Naturschonende Bewirtschaftung
Der Kastanienhof ist der landwirtschaftliche Betrieb der AiS. Hier wird extensives Grünland für Pferde, Rinder, Esel, Schafe und Ziegen, die zu therapeutischen Zwecken gehalten werden, erhalten.
 
Die Grüngruppe der Abteilung Streuobst und Naturschutz pflegt und erhält Streuobstwiesen für öffentliche und private Auftraggeber. Die Arbeiten auf den Wiesen umfassen den fachgerechten Baumschnitt, das Entfernen des Schnittgutes, den Baumschutz, die Mahd, das Abräumen der Fläche, die Ernte und die Verarbeitung des Obstes (Bsp.: MyStückle). Ähnliche Pflegearbeiten und Maßnahmen zur Neophytenbekämpfung werden auch für die umliegenden Naturschutzgebiete übernommen. Die Grüngruppe begleitet und gestaltet auch zahlreiche Projekte zum Erhalt der Kulturlandschaft in enger Zusammenarbeit mit lokalen Vereinen und Akteuren.
 
Die Produkte
Im Café Pausa, im Café am See und am Kastanienhof wird das geerntete Obst verarbeitet und in Form von Kuchen, Saft, Edelbrand, Dörrobst, Fruchtaufstrich oder als frisches Obst verkauft.

Die Geschmacksvielfalt der Streuobstwiese in Form von Bränden der Arbeit in Selbsthilfe (AiS), © VIELFALT e.V.

Durch den Erhalt von Extensivflächen und die Erfüllung der PLENUM-Erzeugungskriterien (182,6 KiB) sind Produkte des Betriebes PLENUM-konform. Um welche Produkte es sich handelt, kann der PLENUM-Produktfamilie (474,7 KiB)entnommen werden.


nach oben
Seite drucken nach oben