Mosterei Gugel, Tübingen

"Ihr Obst  - Unsere Leidenschaft!"

Der Betrieb
Die Mosterei Gugel ist die letzte von ursprünglich sechs Lohnmostereien in Tübingen. Sie wurde 1933 gegründet und wird heute in vierter Generation von Brigitte, Helmut und Jürgen Gugel geführt. Die Produktion erfolgte bis 1989 mit einer Packpresse. Seither reduziert eine Bandpresse den Zeit- und Arbeitsaufwand enorm. 2006 wurde das „Bag-in-Box“ System eingeführt. In den Jahren darauf wurde vermehrt in neue Gerätschaften und Anlagen investiert, um die Qualität der hergestellten Produkte zu verfeinern.

Familie Gugel ist aktives Mitglied im Dorf- und Kulturverein Hagelloch und maßgeblich an der Planung und Umsetzung des Birnenlehrpfades beteiligt. Über das Projekt soll der Öffentlichkeit der Wert der sogenannten „Streuobstriesen“ nähergebracht werden.

Susanne Gugel ist seit 2019 Streuobstpädagogin und bietet Streuobstunterricht in Schulen an.

Naturschonende Bewirtschaftung
Familie Gugel trägt maßgeblich zu Erhalt der Streuobstwiesen in Tübingen bei. Dies realisieren sie durch die Pflege der eigenen Streuobstbäume und als Lohnmosterei durch die Inwertsetzung des Obstes von vielen Stücklesbesitzern.

Das Produkt

Durch den Erhalt von Extensivflächen und die Erfüllung der PLENUM-Erzeugungskriterien (182,6 KiB) sind Produkte des Betriebes PLENUM-konform. Um welche Produkte es sich handelt, kann der PLENUM-Produktfamilie (474,7 KiB)entnommen werden.

Bei der Mostprämierung 2015 hat Helmut Gugel den 3. Platz und 2019 den 2. Platz in Mössingen gewonnen.

Verkaufsstellen
- Direkt am Betrieb
- Am Frühlingsmarkt und Regionalmarkt Tübingen
- Im Löwen-Laden Tübingen
- Im Café Pausa in Mössingen
- Im Hofladen am Kastanienhof in Bodelshausen

Weitere Informationen finden Sie unter www.mosterei-gugel.de